由于口腔容易呈酸性，所以口腔内的牙齿容易受酸素腐蚀。牙齿受到腐蚀时，表面原本坚固的部分逐渐溶解脱落而形成蛀牙。多吃蔬菜可以减少口腔呈现酸性的倾向，是因为蔬菜中含有许多钙等矿物质，这些矿物质被身体吸收后，仍留存 相当部分于唾液中，因此可以提高缓冲的作用。所谓缓冲作用是酸碱中和之后， PH 值没有变化。唾液的 PH 值原本为微碱性，唾液的缓冲作用强的时候，即使口腔出现酸素，也不至于呈现酸性。相反地，如果缓冲作用弱的时候，由于无法制止住新生的酸素，连唾液也会变 成酸性，牙齿也因此受酸素腐蚀，所以我们一定要多吃蔬菜。另外给大家介绍一下平常我们在刷牙的时候一些错误的方法，希望会对大家有所帮助。

1、冷水刷牙,冷水会导致牙本质敏感的人牙齿酸痛，而且不利于牙膏内的有效物质发挥活性。牙膏中的主要成分是摩擦剂和氟化物，实验室研究发现，这些有效成分发挥作用的最佳温度是37摄氏度左右。

   建议：刷牙时用接近自己体温的温水效果最好。

2、刷牙使劲太大，刷牙的时候力量太大，可能伤害牙齿。

   建议：200克的力量就足够，大约相当于手指拿起一支冰棒的力量，使用手腕的力量刷牙而不是手臂的。

3、刷牙横着刷，调查显示，超过90%的中国人采用横向刷牙的形式。刷牙对牙釉质是一种物理磨损。刷牙的目的是为了清除牙齿表面和缝隙里的细菌，而不是损伤牙齿本身。横向刷牙一方面无法清除掉牙齿缝隙里的垃圾，同时还可能导致牙齿根部楔形缺损、牙龈损伤、牙本质敏感等问题。

   建议：正确的刷牙方式是顺着牙齿的缝隙竖着刷。